Rhaberber-erdbeerkuchen mit streuseln
uit BACK! Het Duitse bakboek voor een plaattaart van circa 35x38 cm voor de bodem: 200 g suiker 200 g zachte boter 4 middelgrote...
top of page
RECEPTEN & ANDER LEUKS
Search
Aagje Blok
Jun 30, 2020
Duitse haringsalade
Er zijn weer nieuwe haringen, dus wat is lekkerder met dit mooie weer dan een frisse haringsalade met wat knapperig brood bij de lunch,...
Aagje Blok
Jun 23, 2020
Hollerküchle oftewel vlierbloesems
Het lijkt misschien gek om bloesems te bakken, maar ze smaken heerlijk. Kies bloesems die mooi ‘dicht’ zijn, zodat de smaak niet...
Aagje Blok
Jun 17, 2020
Quarkknödel mit Plaumen
Net als veel Nederlanders moest ik bij het woord Knödel altijd even slikken. Tot ik doorkreeg dat zoete Knödel, zoals Germknödel, vaak...
Aagje Blok
Jun 16, 2020
frambozenclafoutis
Zo lekker, al dat zomerfruit! Inmiddels zitten er weer frambozen aan de struik, dus daar maken we gelijk een frambozen-choco-clafoutis...
Aagje Blok
Jun 2, 2020
Bienenstich
Toen ons eerste kookboek, KOCH! Duitse keuken anno nu, uitkwam, werd ons vaak gevraagd: waarom staat er geen Bienenstich in? Nou… heel...
Aagje Blok
Jun 2, 2020
Pastinaakchips
Al die gekke corona-hamsteraars – laten we vriendelijk blijven – schijnen en masse chips in te slaan, en de pastinaken te laten liggen....
Aagje Blok
May 26, 2020
Koken met een oudje: zandkoekjes
In onze reeks Koken met een oudje koken of bakken we uit een wat ouder kookboek. Boeken waar we graag op teruggrijpen als we zeker willen...
Aagje Blok
Apr 17, 2020
Kaas-ui-sodabrood
Van vriendin Kirsten kreeg ik onlangs een zak bloem en een zak volkorenmeel van molen De Eersteling in Hoofddorp. Nou zien die zakken er...
Aagje Blok
Mar 18, 2020
Easy biker lasagne
Het zijn vreemde en soms beangstigende tijden nu. Tijden die het beste in mensen naar boven brengen, maar soms helaas toch ook minder...
Aagje Blok
Mar 11, 2020
Kaiserschmarrn
Binnenkort is het weer krokusvakantie... of moeten we zeggen: skivakantie. En behalve skiën ga je dan natuurlijk ook de plaatselijke...
Aagje Blok
Mar 4, 2020
Bärlauchpesto | Daslookpesto
Het is weer daslooktijd! Misschien een tikje vroeg, maar dat geldt momenteel voor veel in de natuur. Daslook is een heerlijk groen kruid,...
Aagje Blok
Feb 26, 2020
Engadiner Nusstorte
We zijn nog even op wintersport deze week! Dit keer skiën we naar Zwitserland. Een delicatesse uit Engadin is de Nusstorte, waarvoor we...
Aagje Blok
Jan 30, 2020
Hähnchenknödel, uit Lust auf Genuss Magazin
Hoewel de meeste mensen griezelen bij de gedachte aan Knödel, Klößen, Krapfen en Nocken – niet bepaald favorieten uit de Duitse keuken –...
Aagje Blok
Jan 21, 2020
Haver-walnootblokjes met whiskyglazuur
Dit recept behoeft geen nadere toelichting – zo makkelijk en zo lekker! Nou, eentje dan: laat vooral het glazuur niet achterwege. Het is...
Aagje Blok
Jan 16, 2020
eierlikörküchlein
Dit is een van de recepten uit ons boek BACK! Het Duitse bakboek (blz. 124): cakejes met advocaat. En die zien er hier misschien wat...
Aagje Blok
Jan 8, 2020
We maken Sellerieschnitzel uit Veggie!
Enige tijd geleden wond ik me nogal op, omdat Ronald Giphart ergens in Duitsland het mutsigste tijdschrift had gekocht dat hij kon...
Aagje Blok
Dec 20, 2019
Kräutersuppe, uit: Alpenküche
Afgelopen weekend in Duitsland scoorde Aagje bij supermarkt Netto een klein, maar heel leuk kookboekje: Alpenküche, Genießen wie in den...
Aagje Blok
Dec 18, 2019
Chocoladesalami
Nee, dit is niet een vieze combinatie van vlees en chocola – dit is chocola vermomd als salami. Waarom? Niemand die het weet, maar het is...
Aagje Blok
Dec 2, 2019
Maak zelf marsepein!
Sinterklaas is in aantocht. En hoe leuk is het om voor Sinterklaasavond zelf lekkers te maken? Een recept voor kruidnootjes gaven we je...
zoek hier op trefwoord
bottom of page