RECEPTEN & ANDER LEUKS

Voor wie het nieuwe jaar is begonnen met goede voornemens zoals ‘minder vlees eten’ hebben we een recept voor een vegetarische risotto....

Dit is zo’n recept dat niet zou moeten werken – smeerkaas? – en toch geweldig uitpakt. Mijn lieve schoonmoeder Hannelore maakte het...

Rullerkes zijn in veel delen van Noord-Duitsland typisch nieuwjaarsgebak: iedereen die je gelukkig nieuwjaar komt wensen, krijgt...

Deze feestelijke advocaatboompjes zijn het product van een cakerecept van Oma Ellen – de Duitse oma van mijn man. Je kunt bij een...

Wij Aagjes zijn dol op rare kookboeken – veelal wat ouder, reuze retro of ronduit absurd. Helaas bezitten we deze kunstwerkjes niet...

oftewel: Stollenkonfekt mit Marzipan Een grote stol bakken – het is wel een beetje een onderneming. Wie liever iets kleiners heeft, maakt...

Deel 2 van onze kerst-bak-marathon: we maken Zimtsterne, oftewel kaneelsterren, uit KOCH! Duitse keuken anno nu. Die worden in Duitsland...

We hebben de eerste advent achter de rug, en dus wordt het tijd om aan de kerst-bak te gaan! We doen dat vandaag met Kipferl – van...

Deze week is het Thanksgiving; vieren wij hier in Nederland niet echt, maar het is wel een leuke aanleiding voor een lekker – én ongewoon...

oftewel: mini-tulbandjes met appel en calvados Wij Aagjes bakken met enige regelmaat een 'echte' grote tulband, maar vaak is dat toch ...

Donderdag is het Sint Maarten en wij Aagjes – opgegroeid in Noord-Holland – hebben daar hele goeie herinneringen aan. Niets was leuker...

Er wordt ons regelmatig gevraagd of er ‘ook leuke Duitse kookboeken zijn’. Ons antwoord, in goed Duits: jein. Ja, natuurlijk zijn er heel...

Het is vandaag Wereldpastadag! Nou zullen de meeste mensen daarbij aan Italiaanse pasta denken, maar wist je dat ook de Duitse keuken...

Het is herfst – dit Aagje’s favoriete seizoen – en er zijn weer volop pompoenen te koop. Super veelzijdige groente, te gebruiken in zowel...

De (Duitse) oma van mijn man, oma Ellen, knipte nog – zoals vroeger veel mensen deden – recepten uit tijdschriften en plakte die in een...

Ter gelegenheid van de op handen zijnde Wereld Ei dag (8 oktober, jawel!) maken we een leuk Duitse recept met ei dat we hier eigenlijk...

Het is vandaag Werelddierendag! Het ideale moment voor een vegetarisch recept, of nog beter: een recept voor gezonde hondenkoekjes! voor...

Een Gugelhupf is wat we in Nederland een tulband noemen. De klassieke Gugelhupf wordt met gist gemaakt, wat in Nederland wat lastiger te...

Ter gelegenheid van Prinsjesdag maken we vandaag Haagse hopjes. Wij vonden een recept in het leuke, kleine Kookboek van Den Haag,...

In en om ons dorp aan de Moezel kun je heerlijk wandelen. Straat uit en zo de wijnhellingen op! En daar groeit veel meer dan alleen maar...