Aagje maakt: Linsen-Zucchini-Bällchen
oftewel: Linzen-courgetteballetjes Het is vandaag Wereldpeulvruchtendag. Ingesteld door Verenigde Naties in 2019 om de voordelen van...
top of page
RECEPTEN & ANDER LEUKS
Search
Aagje Blok
Feb 5, 2023
aagje bakt: Zebrakuchen
Zebrakuchen is een echte Duitse klassieker, en is te vergelijken met een marmercaker, maar dan wat leuker van vorm. Het intrigerendst aan...
Aagje Blok
Jan 25, 2023
Aagje maakt: Cranachan ter ere van Robert Burns
Hoeveel landen zouden er zijn met een nationaal feest ter ere van een dichter? In Schotland komen elk jaar op 25 januari – Burns Night –...
Aagje Blok
Jan 18, 2023
aagje maakt: Schupfnudeln
Houd je van gnocchi? Dan houd je vast ook van Schupfnudeln, een pastasoort die van oorsprong vooral in Zuid-Duitsland en Oostenrijk werd...
Aagje Blok
Jan 11, 2023
Van braadpandiner tot bebogeen – bestaat dat eigenlijk nog?
Iedereen kent ze wel, van die producten die je vroeger at (of juist niet – de buurkinderen kregen het wel en jij niet!) en die je niet...
Aagje Blok
Jan 3, 2023
Aagje leest: Deftig vegetarisch, Alpenküche
– van Anne-Katrin Weber en Wolfgang Schardt Net als de Duitse keuken zucht ook de Alpenkeuken onder een berg clichés. Als makers van...
Aagje Blok
Dec 20, 2022
Aagje bakt: kerstboompjes
oftewel: Eierlikör Küchlein In het kader van 'kerstbakken' wijken we vandaag stiekem af van de traditionele Duitse kerstbaksels. Want een...
Aagje Blok
Dec 15, 2022
Aagje bakt voor kerst: Stollenkonfekt mit Marzipan
Een grote stol bakken – het is best een onderneming. Wie liever iets kleiners heeft, maakt Stollenkonfekt, een soort eenhapsstolletjes....
Aagje Blok
Dec 13, 2022
Aagje bakt voor kerst: hartige koekjes, oftewel Knabbereien
Wij bakken voort! En omdat je met de feestdagen niet alleen maar trek hebt in zoetigheid, hebben we vandaag een recept voor zoutjes....
Aagje Blok
Dec 6, 2022
Aagje bakt: Kipferl
Nu de Sint het land weer heeft verlaten, barst het kerstbakken pas echt los. Na de Zimtsterne van vorige week storten we ons vandaag op...
Aagje Blok
Nov 30, 2022
Aagje bakt voor kerst: Zimtsterne
In Duitsland wordt fanatiek gebakken in de voorbereiding op kerst: van klein grut zoals Dominosteine, Vanillekipferl en Bethmännchen tot...
Aagje Blok
Nov 24, 2022
Stoofpeertjescake
Stoofpeertjes maak ik meestal zelf, maar in een opwelling – ‘o, kijk!’ – had ik een pot kant-en-klare bij de Lidl gekocht. Smaak prima,...
Aagje Blok
Nov 16, 2022
Geroosterde wortels
Vroeger hield ik niet van wortel – ik krijg nog nachtmerries van de 70er-klassieker worteltjes met erwten, en dan een klontje boter erop....
Aagje Blok
Nov 9, 2022
Aagje maakt: sneeuwvlokjes
Vrijdag a.s. is het weer St. Maarten en als je in een streek woont waar de kinderen ‘daaraan doen’ – zoals wij vroeger – sta je...
Aagje Blok
Nov 2, 2022
Winzerkuchen | Druiventaart
Vandaag bakken we een heerlijke herfsttaart: Winzerkuchen. Een Winzer is een wijnboer, iemand die druiven teelt voor de wijn. Ons...
Aagje Blok
Oct 25, 2022
Aagje maakt: Maultaschen
Op 25 oktober 1995 kwamen veertig verschillende pastaproducenten in Rome bij elkaar tijdens het allereerste ‘World Pasta Congress’....
Aagje Blok
Oct 19, 2022
Boeken, boeken, boeken, boeken...
Hele volksstammen reizen dezer dagen weer af naar de Frankfurter Buchmesse. Ja, het kan weer! De Buchmesse is een van de leukste plekken...
Aagje Blok
Oct 11, 2022
Aagje bakt: Mohnschnecken
Vandaag een recept voor iets heel bijzonders: Mohnschnecken, oftewel maanzaadslakken. In de Duitse keuken wordt veel meer gedaan met...
Aagje Blok
Oct 4, 2022
aagje maakt: Kartoffel-Walnussgratin
Deze vegetarische aardappel-walnootgratin kwam bij mijn Duitse schoonfamilie regelmatig op tafel. Grote bak sla erbij, glaasje witte wijn...
Aagje Blok
Sep 29, 2022
Makkelijke Appel-yoghurtcake
Dit is echt een super, super makkelijke cake die zelfs de grootste bakkluns nog kan maken. Niet tegensputteren, gewoon doen! 150 g zachte...
zoek hier op trefwoord
bottom of page