aagje bakt: Rotweinkuchen
oftewel: Rodewijncake Bakken met broodbeleg? Why not? Dit recept voor Rotweinkuchen is afkomstig van mijn Duitse ‘schoon’-oma, oma Ellen,...
top of page
RECEPTEN & ANDER LEUKS
Search
Aagje Blok
Jun 25, 2023
Aagje bakt: pestobrood
In ons boek BACK! Het Duitse bakboek vind je dit recept als 'Bärlauchpestobrot', maar het daslookseizoen is helaas alweer voorbij. Niet...
Aagje Blok
Jun 14, 2023
Bosbessenijs
Een hittegolf vraagt wel om wat verkoeling. Dit makkelijke ijs – geen machine nodig – maak je in een handomdraai en is superlekker! voor...
Aagje Blok
Jun 7, 2023
Rhabarber-Erdbeer Kuchen mit Streuseln
We hebben al een paar keer onze liefde voor rabarber beleden, en deze week rabarberen we gewoon door – en wel met deze heerlijke en...
Aagje Blok
Jun 1, 2023
Aagje maakt: Milchreiskuchen
Op 1 juni is het Wereldmelkdag, een initiatief van de Wereldvoedselorganisatie FAO sinds 2001. Op Wereldmelkdag wordt overal ter wereld...
Aagje Blok
May 24, 2023
Aagje maakt: Jamtaart
Klinkt gek? Valt wel mee – de Engelse keuken kent bijvoorbeeld de beroemde Bakewell tart, ook een jamtaart. Dit exemplaar is een iets...
Aagje Blok
May 17, 2023
Aagje maakt: Löwenzahn-spaghetti
In weilanden, bermen en ook in je tuin vind je nu overal paardenbloemen, in het Duits prachtig Löwenzahn genoemd. En als je ze dan toch...
Aagje Blok
May 11, 2023
ERDBEER-RHABARBER-GRÜTZE | rabarber-aardbeiencompote
Aangezien er weer volop rabarber is, leek het ons de hoogste tijd voor deze Duitse klassieker: Grütze. Grütze is een soort gekookte...
Aagje Blok
May 3, 2023
Aagje maakt: een ‘Charles-sandwich’
Zaterdag a.s. gaan we het beleven: de kroning van Charles tot koning. Voor wie zich met een kopje tea voor de buis gaat installeren,...
Aagje Blok
Apr 26, 2023
aagje maakt: Filosoof
Het is de Maand van de filosofie! Het perfecte moment dus voor dit gerecht: filosoof. In oudere kook- en huishoudboeken duikt vaak een...
Aagje Blok
Apr 19, 2023
Rabarber-amandelcake
Het is weer rabarbertijd! Jawel, de eerste stengels heb ik al gespot. Zoals andere mensen helemaal blij worden van de eerste asperges,...
Aagje Blok
Apr 11, 2023
Bärlauchsuppe | Daslooksoep
Veel mensen weten niet zo goed wat ze met daslook aanmoeten. In Duitsland is daslook, daar getooid met de prachtige naam Bärlauch, naar...
Aagje Blok
Apr 5, 2023
aagje bakt: Advocaatcakejes
oftewel Eierlikör Küchlein uit BACK! Het Duitse Bakboek Dit is een van de recepten uit een dierbaar ‘geërfd’ kookboek: het boek waaruit...
Aagje Blok
Mar 28, 2023
Aagje maakt paaseitjes, maar dan anders…
Binnenkort is het weer Pasen en als je je nou niet aan paaseitjes te buiten wilt gaan, maar wel trek hebt in chocola? Maak dan eens deze...
Aagje Blok
Mar 22, 2023
Quark Bröttchen uit BACK! Het Duitse bakboek
In de Duitse keuken wordt veel gewerkt met kwark-oliedeeg – een makkelijk, luchtig deeg dat voor van alles en nog wat te gebruiken is....
Aagje Blok
Mar 15, 2023
Aagje maakt: sodabrood met olijven en kruiden
Vrijdag a.s. is het St. Patrick’s Day. Die dag wordt Ierlands bekendste heilige niet alleen in Ierland herdacht en gevierd maar over de...
Aagje Blok
Mar 8, 2023
Aagjes recept van de dag: Bloemkoolsoep
Kan iemand ons uitleggen waarom een grote bloemkool goedkoper is dan zo’n kleintje? Geen idee, maar wij kopen – dus – gewoon stug de...
Aagje Blok
Mar 2, 2023
Aagje maakt Pastinakenpuffer
oftewel pastinaakkoekjes. Wij Aagjes zijn altijd al een voorstander van zoveel mogelijk lokaal en mét de seizoenen eten; dus bij voorkeur...
Aagje Blok
Feb 23, 2023
Aagje maakt: Mary Berry’s bananenbrood
Happy Bananenbrooddag! Bananenbrood – meestal cake, laten we eerlijk zijn – veroverde de wereld tijdens de lockdowns. En met reden, want...
Aagje Blok
Feb 15, 2023
Buchteln, recept uit BACK! Het Duitse bakboek
Kennen jullie Buchteln? Buchteln zijn een soort zoete gistbroodjes die je misschien in Oostenrijk weleens gegeten hebt, of in Beieren, al...
zoek hier op trefwoord
bottom of page